Esta coroa de Natal cativa com sua simplicidade refinada. Sua massa leve e arejada, delicadamente doce, é realçada com uma cobertura espessa de limão, tanto fresca quanto ácida. O toque final: uma decoração crocante de frutas secas, amêndoas, avelãs ou até casca de cítrico cristalizado, que adiciona textura e brilho. Este bolo é perfeitamente adequado para mesas grandes e festivas, além de ser fácil de preparar com antecedência. Seu formato de guirlanda evoca o espírito natalino, e sua apresentação impecável a torna o centro da sua mesa festiva. Adaptável aos seus desejos, também permite variantes mais picantes com gengibre cristalizado. Uma receita ideal para quem procura uma sobremesa natalina clássica, original e encantadora.
Guirlanda de Natal fofinha com limão e frutas secas
Úmido, perfumado e generosamente decorado, este bolo em forma de guirlanda com cobertura de limão e frutas secas é o toque final perfeito para sua temporada de festas.
Preparação
45
min
Tempo de cozedura
30
min
grau de dificuldade
médio
Uma sobremesa elegante para alegrar as festas
Ingredientes
1
porções
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4 OvosMédio
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300 gAçúcar mascavo
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200 mlÓleo de girassol
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70 mlSuco de limão
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Raspa de limão
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2 CSSementes de papoula
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1/2 CCsal
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250 gfarinha
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1 CCPó de fermentação
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300 gAçúcar de confeiteiro
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35 CLSuco de limão
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Algumas frutas secas e nozes (amêndoas, mirtilos, pinhões...)
Preparação
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1
Prepare e asse o bolo: "Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ingredientes com uma colher: comece pelos ovos e açúcar, depois adicione a farinha e o fermento em pó no final. Despeje a massa em uma forma e asse o bolo por 20 a 30 minutos, até que uma faca cravada no centro fique um pouco molhada. Deixe esfriar antes de tirar da panela. Se for preparar o bolo com antecedência, envolva-o em filme plástico e guarde na geladeira ou congelador."
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2
Prepare a cobertura e decore: "Prepare a cobertura misturando açúcar de confeiteiro com suco de limão até obter uma textura espessa e uma pasta.
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3
Coloque sobre o bolo e depois imediatamente polvilhe frutas secas ou com sabor de noz antes que seque. Para variar os prazeres, adicione gengibre cristalizado ou laranjas cristalizadas."
