Os Figolus caseiros são biscoitos deliciosos e macios, recheados com pasta de figo, perfeitos para um lanche ou um café da manhã equilibrado. Fáceis de preparar, eles requerem poucos ingredientes: figos secos, suco de limão, mel ou açúcar, farinha, manteiga e ovos.
Uma massa fina e dourada envolve um recheio de figo derretido, para um resultado saboroso sem aditivos. Esses biscoitos podem ser preservados perfeitamente por vários dias em embalagens herméticas ou graças ao Albal® Transparent Film.
Uma receita ideal para apresentar as crianças à confeitaria e agradar toda a família!
Figolu Caseiro: Receita Fácil de Biscoitos de Figo
Redescubra os famosos biscoitos de figo em uma versão caseira! Uma receita fácil e úmida, ideal para um lanche saudável e frutado para preparar em família.
Preparação
30
min
Tempo de cozedura
15
min
grau de dificuldade
baixo
Biscoitos caseiros de figo, macios e cheios de sabor
Ingredientes
16
porções
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200 gfarinha
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125 gmanteiga macia
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50 gAçúcar de confeiteiro
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20 gAmêndoas moídas
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1Ovo
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1 CCExtrato de Baunilha
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Sal fino
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200 gFigos secos
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4 cÁgua Açúcar
Preparação
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1
Preparação da pasta de figo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os figos picados com água até obter uma pasta homogênea. Cubra a mistura com filme Albal® Freshness e reserve. Se seus figos estiverem muito secos, um truque é deixá-los de molho em água bem quente antes de esmagá-los.
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2
Preparação da massa de massa: "Em uma tigela, misture a manteiga macia, o açúcar e o extrato de baunilha com uma espátula até obter uma textura cremosa. Adicione o ovo e misture novamente. Misture a farinha, uma pitada de sal e as amêndoas moídas. Formem uma bola de massa. Se estiver muito seco, adicione um pouco de água ou leite; Se estiver muito macio, adicione um pouco de farinha. Cubra a massa com filme Albal® Freshness e deixe repousar na geladeira por 30 minutos."
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3
Forme e asse os biscoitos: "Depois estenda a massa até uma espessura de cerca de 0,5 cm. Corte duas tiras de 10 cm de largura. Coloque a pasta de figo no centro de cada tira e depois dobre as bordas para envolver o recheio. Soldar bem as bordas. Corte em fatias de 5 a 6 cm de comprimento e coloque em uma bandeja forrada com papel de forno Albal®. Asse por 15 minutos a 180 °C."
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4
Variante e armazenamento: "Para variar, substitua tâmaras, damascos secos ou até figos espalhados. Guarde seus biscoitos por 15 dias em uma caixa hermética, colocando folhas de papel fermento Albal® entre cada camada. Dica: se eles amolecerem, adicione um pedaço de pão fresco na caixa: ele vai absorver umidade e dar um toque crocante nos biscoitos."
