Copinhos com licor de café

Passo a passo

1 – Aqueça 400 ml de leite num tacho e misture o licor de laranja com 70 ml de água numa tigela.

2 – Noutra tigela, misture o café solúvel, o açúcar e a farinha de milho refinada. Junte o resto do leite (100 ml) e misture até conseguir uma espécie de papa. Posteriormente, incorporamos as gemas e misturamos bem. Acrescente um pouco de leite quente, bata um pouco com a varinha e verta tudo no tacho. Cozinhe o creme sem deixar de mover até engrossar.

3 – Por último, verta nos copinhos, decore com a bolacha e polvilhe com o cacau. Lembre-se de que para conservar os copinhos que sobrem, pode tapá-los com película aderente com serrilha de corte da Albal^® e guardar no frigorífico.

Dica Save Food

Não mande fora as sobras! Pode utilizar os restos dos copinhos de creme de café para elaborar um batido frio.